Cookies Bola Cengkih
Bahan-bahan
900 gram tepung terigu protein rendah
650 gram margarin
450 gram gula halus
5 butir kuning telur
50 gram tepung maizena
40 gram susu bubuk
1/2 sdt garam halus
50 gram cengkih utuh
Isi
200 gram selai nanas
Olesan ( aduk rata )
4 butir kuning telur
20 gram soda api
15 ml air
Cara Pembuatan
1. Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Ayak dan sisihkan.
2. Kocok margarin, gula halus, kuning telur, dan garam dengan mikser hingga lembut.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonana margarin. Aduk dengan sendok kayu atau spatula plastik hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir. Kepal-kepal dengan tangan hingga adonan menyatu.
4. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulat pipih. Isi tengahnya dengan selai nanas, bulatkan.
5. Atur adonan diatas loyang beroles margarin. Olesi permukaannya dengna bahan olesan, beri satu buah cengkih di atasnya.
6. Panggang di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
7. Kemas didalam stoples kedap udara atau kotak plastik mika, cookies bola cengkih dihidangkan.
terima kasih telah membaca konten dengan tema Cookies Bola Cengkih
0 komentar:
Posting Komentar